Блог

Барбекю для ценителей

Главная Блог Новые Барбекю для ценителей

⁣⁣«Полинезийский»⁣⁣ костер разводится в неглубокой яме. Дрова устанавливаются стоймя. Не требуя много топлива, этот костер дает жаркое пламя и накапливает угли.⁣ «Спутник Партизана, 1943 год»⁣⁣

Как только не исхитриться человеческий ум, чтобы приготовить еду вкуснее, каких конструкций не придумает. Мы хоть не партизаны, но над мангалом работали с той же мыслью: чтобы хозяину и зря топливо не переводить, и сырого мяса не есть.⁣⁣⁣⁣

⁣⁣⁣⁣И про эстетику тоже не забыли. Не знаешь, что первым рассматривать: то ли кирпич ручной формовки, то ли купол над рабочей зоной. Ко всему рука тянется потрогать. Ну красиво ведь, правда?⁣⁣⠀